Weidefleisch: Gute Quellen

 

Wer auf Fleisch aus Massentierhaltung verzichten will, aber Fleischliebhaber ist, sucht meist nach hochwertigem Weidefleisch.

Idealerweise möchte man dafür nicht hunderte von Kilometern fahren. Oft ist das auch nicht notwendig, denn zunehmend finden sich Bauern, die Galloway-Rinder oder andere robuste Rindersorten halten, welche ganzjährig auf der Weide stehen.

Der Clou: Inzwischen gibt es in Frankfurt/M. sogar 24-Stunden-Automaten, an denen man Galloway-Steaks und Galloway-Bratwürste rund um ...

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