Steinzeitküche gibt Kraft

Im PaläoPower Koch-Workshop ging es am 11. Mai 2014 wild her: „Frühlings-Power für Geist und Gaumen“ war unser Ziel – die Zutaten: Wildpflanzen, frisches Obst und Kräuter, Lamm, Pastinaken, Pilze – und vielerlei Leckeres für eine Mandelcreme und ein Erdbeer-Rhabarber-Kompott. Begleitet wurden wir von Carmen Erlenbach, Reporterin der Frankfuter Neuen Presse, deren Bericht hier zu lesen ist.

Ach ja, ganz so f rüh, wie sie schreibt, bin ich diesmal doch nicht aufgestanden – sondern ...

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11.05.14 PaläoPower Koch-Workshop: Frühlings-Power für Geist und Gaumen

Nichts geht über ein gutes Jäger-und-Sammler-Menü – oder doch?

Noch mehr Spaß kann ein Koch-Workshop mit Paläo-Begeisterten machen (auch alle, die Paleo-Ernährung kennen gehören dazu ;)).

Morgen, 11.05.14  startet der Frühlings-Kochworkshop „Frühlings-Power für Geist und Gaumen“ – und deshalb bin ich heute trotz Regen, also ganz paläo-mäßig, losgezogen Brennnesseln, Kleeblüten und Holunderblüten zu sammeln. Die Jagd habe ich in Auftrag gegeben und die Nachricht erhalten, dass vorzügliches Fleisch erbeutet wurde. Das wird lecker….

Tipps zum Wildkräuter-Sammeln, für alle, die nicht dabei sein können:

Gute ...

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